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食用菌抗旱栽培技术等

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草菇是一种拥有丰富营养,美味可口的高温型食用菌。主要栽培基料是稻草、麦草,是适合在夏季高温天气种植的菌类。下面为大家讲述草菇种植夏季小垄栽培技术。

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1.菇畦准备菇畦设在塑料大棚内,大棚上盖好薄膜和草帘以保温保湿。菇畦宽1米,长度视棚长而定,菇畦间距30厘米,既作人行道又是蓄水沟。在畦上横向挖凹陷式菇床,菇床宽30厘米,深20厘米,菇床之间留20厘米小土垄,然后喷0.2%敌敌畏和0.1%多菌灵灭菌杀虫。

目前,食用菌栽培的主要品种是双孢蘑菇、平菇、香菇、木耳、金针菇等,生产需水量不大,但极度干旱、高温还是会对食用菌生产有一定影响。
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注意生产场所选址。
选址尽量靠近水源,建设好引水、喷灌水设施,以积蓄雨水、山泉水。日常栽培要节约用水,采取喷淋、滴灌等方式。菇棚建造要利于保温保湿。
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科学接种
。接种穴深则装菌多,有利于增强抗旱能力,减少外界温差对种穴底部种块的刺激,成活率得到提高。
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适时散堆、移堆。
把温度较高地方的菌棒转移到楼下、泥房、通风良好的房间。注意散堆,以三角形或井字型堆放,减少菌棒堆放层数,保持室内通风。散堆、移堆最好在晚间进行,注意尽量轻拿轻放。
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遮阳、通风。
每天晚上8时到次日7时对房间进行强制性通风换气,尽量将室内温度控制在33℃以下,避免室温在33℃以上的时间超过2-3个小时,空气相对湿度控制在70%左右。
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正确处理烂棒。
发现有烂棒、杂菌感染的,马上拣出集中堆放,不要随意丢弃,以免相互感染和污染环境。
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重新利用培养料。
对培养料质地还较好的烂棒可曝晒处理,重新用于生产香菇、鸡腿菇或其他高温型品种。
胡月华 草菇高温下小垄栽培方法
草菇是食用菌中唯一的高温型速生品种,栽培料以稻、麦草为主,其味道鲜美,营养丰富。一般当夏季气温稳定在28-35℃时,最适合草菇生长。这时,以蔬菜生产为主的塑料大棚已闲置,可用于栽培草菇,以补夏季蔬菜不足。现将小垄栽培草菇方法介绍如下:
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菇畦准备
。菇畦设在塑料大棚内,大棚上盖好薄膜和草帘以保温保湿。菇畦宽1米,长度视棚长而定,菇畦间距30厘米,既作人行道又是蓄水沟。在畦上横向挖凹陷式菇床(www.nczfj.com),菇床宽30厘米,深20厘米,菇床之间留20厘米小土垄,然后喷0.2%敌敌畏和0.1%多菌灵灭菌杀虫。
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培养料处理
。把麦、稻草截成3厘米长草段,用2%石灰水加0.5%复合肥浸泡24小时,捞出沥去余水后待用。
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选好菌种
。选用“V”系列的草菇栽培种,以菌龄不超过18天、菌丝丰富并有棕红色的厚垣孢子、无杂菌的菌种为佳。
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栽培方法
。将稻、麦草段均匀地铺在挖好的菇床里,一层草段一层麸皮一层菌种分层铺放,麸皮用量为总干草量的5%,菌种的用量为10%,如此分层铺放要重复3次,最上面一层菌种稍多些,然后将小垄上的松土薄薄撒一层在料面上,这样料面将隆凸成小垄,高10-12厘米,再用木板将料压紧实。料上床后,沿菇畦长度方向架小竹拱棚,棚高度50厘米左右,覆盖农膜保温,畦间蓄水沟灌满水。保持大棚里的空气相对湿度不低于80%,气温不低于28℃,过48小时以后揭开小棚上的薄膜透气通风。以后每天早晚各一次,每次0.5-1小时。
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出菇后管理。
从播种到现菇蕾一般需要9~10天,现蕾后3-4天即可采收。草菇采摘标准:菇体呈长卵形,在伸长期末开苞出伞。
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采菇后管理
。采菇后对菇床不能喷水,要覆盖薄膜2天,使菌丝恢复生长。然后继续进行出菇管理、可再生菇两潮,每潮菇前要喷施一次0.1%的尿素肥水溶液。促使草菇生长快、质量好。
文双泉

2.培养料处理把麦、稻草截成3厘米长草段,用2%石灰水加0.5%复合肥泡浸24小时捞出,沥去余水后待用。

3.选好菌种选用“V’系列的草菇栽培种,以菌龄不超过18天、菌丝丰富并有棕红色的厚垣孢子、无杂菌的菌种为佳。

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