[今秋辩]主粮化趋势下 怎么种土豆才赚钱?

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金沙澳门官网,央广网北京9月26日消息
据中国乡村之声《三农中国》报道,土豆一年可以三季,在气候温和的地方一年可以四季。随着土豆主粮化战略的推进,土豆的种植面积也在扩大。
作为人们餐桌的日常菜品,当下土豆的行情怎么样,未来土豆价格又有怎样的走势?
段夕孟是很有名的土豆经销商,他的业务范围,遍及主要的土豆产区,段夕孟说,近段时间,山东地区产的土豆,市场价格表现最好。
段夕孟:山东的价格相对好一点,口感好、品质好,它的销售价格相对偏高一点。
段夕孟表示,其他主产区,例如内蒙古、甘肃、宁夏、河南等地,同品质的土豆,收购价、批发价基本差不多。
段夕孟:目前土豆从产地上市的量、到市场销售的价格,基本上算是持平,有一点变化但是不大,都是收购价格在5毛左右。
数据显示,本周以来,土豆的价格没有明显的波动,从收购价来看,维持在4毛6到5毛2之间,从零售价来看,维持在8毛到1块6左右。关于未来土豆价格的走势,安徽百大周谷堆农产品批发市场分析师李涛认为,一段时间里,价格将以平稳为主。
李涛:土豆属于季节性比较强的农产品,而且它的产地比较集中,栽培方式又是以露地栽培为主,一年四季价格波动不大,加上就目前市场价格变化作为参考,我认为未来一段时间土豆价格波动不会很大。
赵曙光是河北保定的一位种植大户,采访中他说,他不怕价格波动太大,反而怕价格趴着不动,因为当下的价格,他并不满意。
赵曙光:我们的利润比较小,涨价的时候能增加点利润,价格低利润十分有限。
赵曙光说,为了错峰销售多赚钱,前些年他就建了冷库,可令他没有想到的是,这些年土豆主产区冷库的数量、冷库储存土豆的数量,都有了显着的增加,供大于求的现象,不时的出现,好的市场行情,他总是把握不住。
赵曙光:存储量和种植面积,今年比较大,像山东的土豆,它的冷库的储存量,与去年相比估计多了三分之一,一下就供大于求了,我们干了好多年了,感觉价格在缓慢的被压低。
安徽百大周谷堆农产品批发市场分析师李涛认为,土豆行情的判断和掌握,还是有一定办法的,这个办法,就是参考基本蔬菜价格的波动,它们之间很有关联。
李涛:土豆的种植区域相对稳定,行情变化主要是根据基本蔬菜品种的价格波动情况而定,如果全国蔬菜基地受灾害性天气影响少,蔬菜的产量高,整体菜价低,相对应的土豆的价格也就会便宜,如果其他蔬菜基地受到影响,蔬菜的产量低,整体菜价高,土豆的价格就会贵一些。
土豆经销商段夕孟反映,他在进行土豆经销,跟种植大户打交道的过程中,发现一个现象。
段夕孟:有的地区思想比较陈旧,说我的土豆产量高,你市场不行的话我就加工,加工成淀粉,加工成原料。
段夕孟认为,部分种植户的这种想法是不对的,第一,种植户尤其是大户,应该紧跟市场,适应市场,第二,就目前来看,土豆加工成淀粉或者原料,效益并不高,第三,随着质量标准的提高,已经淘汰的品种,也将退出淀粉原料的加工市场。土豆经销商段夕孟建议,有条件的话,土豆的品种,每年都要进行更新换代。
段夕孟:建议就是要把土豆的品种要改良,要注意色度,就是要比较光滑,形状要好,口感要好,要注意换新品种,不能老是种植淘汰的品种。
安徽百大周谷堆农产品批发市场分析师李涛表示,就目前来看,有几个品种的土豆,产品质量和市场价格表现不错。
李涛:比如说目前市场上热销的荷兰土豆,价格就相对高一些,荷兰土豆是一个系列产品,有荷兰17、荷兰19等等,还有一个叫夏坡蒂,建议种植户以市场的表现为参考,更新换代自己的土豆品种。
随着国家马铃薯主粮化战略的推进,土豆已成为我国的第四大主粮,分析师李涛认为,生产者要及时关注政策信息,扩大自身的收益。
李涛:土豆成为主粮以后,国家会加大相应的政策扶持,会进一步提升土豆的深加工能力,这也为后市形成规模化生产奠定了可能,生产者要注意类似的信息,适当调整种植面积和品种,提高自己的效益。

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